Ko dara cilvēks vulgaris, kas mājās beigusies maize? Pareizi, iet uz uz bodi. Dullākie, kam mājās visādas maizes cepšanas krāsnis vai aparāti, cep paši. Ko dara Jana? ... Uzminējāt - ver vaļā TikToku un meklē kārtējo dīvainās maizes recepti.
Tepat nedaudz iepriekš var atrast stāstu par sarkano lēcu maizi. Esmu cepusi jau 2x. Vienreiz pamēģināju arī zaļo griķu maizi. Ne pārāk izdevās. Kad uznāks iedvesma un taisīšu otrreiz, būs arī apraksts. Bet šis našķītis manā virtuvē ir tapis jau trīsreiz un taps vēl.
Kāpēc saucu par "nesmukmaizīti"? Jo man īsti nav nojausmas, kā panākt to, lai maize nesakrītas uzreiz pēc izcepšanās. Krāsnī tā smuki paceļas, bet tad - plukš - un viss. Vienalga, vai atstāj atdzist krāsnī, vai velc ārā... Tiesa, arī video, kur es šo recepti noskatījos, maizīte izskatījās tikpat "plakana", tāpēc pieļauju, ka tā ir sastāvdaļu specifika, nevis es esmu idiots virtuvē. Lai gan...😏
Šī nu reiz ir nenormāli vienkārši un ātri pagatavojama "maize". Es pat vēlu vakaros fiksi samaisu, iemetu krāsnī un, kamēr taisu nākamās dienas pusdienas vai gatavojos gulētiešanai, tikām jau gatava.
Pietiek lirikas, ķeramies pie gatavošanas. Šito vajadzēs:
Jeb - samaltas auzu pārslas (apmēram 100 g), samaļu pāris sekundēs savā smūtiju blenderī, 200 ml kefīrs, 1 ola (3 paipalu olas), sāls, 1/2 tējkarote sodas (cepamais pulveris), sēklas pēc izvēlēs.
Svarīgi - auzu milti nederēs! Ņemam visparastākās auzus pārslas (es pērku lielveikalos visprastāko, vislētāko versiju papīra iepakojumā bez nekādiem "ātri vārāmajiem", "septiņiem graudiem" utt.), blenderī iekšā, samaļam miltos. Vārda tiešā nozīmē 😁 Piešaujam sāli pēc izjūtas, olu / olas, samaisām. Sodu vai cepamo pulveri ieberam kefīrā, samaisam, lejam klāt miltu - olu masai. Kārtīgi samaisām. Viss. Ja ir vēlme, var likt klāt visa veida sēklas - linsēklas, ķirbju, sezama, saulespuķu utt. Man šie labumi kaut kā strauji gājuši mazumā (sen nav būts beziepakojuma veikalā 😳), tāpēc nācas iztikt tikai ar atlikšajām sezama sēklām.
Krāsnī 180 grādi uz 30-40 minūtēm. Formu var smērēt ar eļļu, likt cepampapīru utt. Ja ir jaunmodernā silikona veidne, tad #nevaig neko.
Svarīgi - auzu milti nederēs! Ņemam visparastākās auzus pārslas (es pērku lielveikalos visprastāko, vislētāko versiju papīra iepakojumā bez nekādiem "ātri vārāmajiem", "septiņiem graudiem" utt.), blenderī iekšā, samaļam miltos. Vārda tiešā nozīmē 😁 Piešaujam sāli pēc izjūtas, olu / olas, samaisām. Sodu vai cepamo pulveri ieberam kefīrā, samaisam, lejam klāt miltu - olu masai. Kārtīgi samaisām. Viss. Ja ir vēlme, var likt klāt visa veida sēklas - linsēklas, ķirbju, sezama, saulespuķu utt. Man šie labumi kaut kā strauji gājuši mazumā (sen nav būts beziepakojuma veikalā 😳), tāpēc nācas iztikt tikai ar atlikšajām sezama sēklām.
Krāsnī 180 grādi uz 30-40 minūtēm. Formu var smērēt ar eļļu, likt cepampapīru utt. Ja ir jaunmodernā silikona veidne, tad #nevaig neko.
Garšo vienkārši izcili. Ja uzsmērā sviestu - vispār dievu ēdiens! Atvečaju! Ļoti patīk. Gan garšas, gan ļoti vienkāršās pagatavošanas dēļ.
