Biezpienmaize. Ne tā, kas ar rozīnēm.

 

Jap. Biezpienmaize. Bez rozīnēm. Jap. Kārtējā dīvainā maize, ko izmēģinu. Tiesa, šoreiz gan te ir milti vulgaris, līdz ar to šī varētu būt kaut kur pa vidu starp "dīvainajām" un "parastajām" maizēm 😁. Recepte no IG, mazliet lielāka ņemte, nekā ar, piemēram, auzu maizi, bet, ja jāsaka godīgi - laikam visgaršīgākā no līdz šim izmēģinātajām.

Kārtējo ne-maizi izdomāju uzveidot, jo bija plānā vakarā vārīt zupu un pie zupas prasās maize. Tiesa, zupa izvārījās pirms un maize tapa pēc, bet tas ātrumu nemazina. 

Maize no pupām???? Ejiet pupās!

Turpinu eksperimentēt ar "nepareizajām" maizēm. Jā, ne-maizes uzvaras gājiens jau kādu laiku notiek. Maize tiek cepta no lēcām, griķiem, ķirbju sēklām, pat avokado un ... pupām!  Šī recepte, protams, no TikToka. Ātra, vienkārša, lēta. Ēdama. 

Liriskā atkāpe, atbildot uz jautājumu - kāpēc vispār jācepj šādas maizes? Nē, man nav ne glutēna nepanesamība, ne kāda cita ar ēšanu saistīta kaite, kādēļ "maizi vulgaris" nedrīkstētu ēst. Vēl jo vairāk - dzīve bez kruasāniem un kanēļbulkām vispār nav dzīve 😀. Iemesli vairāki. Pirmais - patīk eksperimenti. Otrais (bet varbūt pirmais) - es maizi ikdienā ēdu TIK maz, ka pirkt veikalā sanāk ļoti neracionāli. Bieži man maize sabojājas, pirms paspēju to apēst. Tādēļ izvēlos cepināt visādas ne-maizes, jo tās sanāk mazākas, ātrāk apēdamas un arī jautrākas. Mans favorīts ir tepat blogā aprakstītā auzu maize , taču arī ši jau ir tapusi vairākkārt.